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Our Wholesale Product Catalogue
Crocus sativus- Saffron Absolute
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Nom du produit : Absolue de Safran
Nom botanique : Crocus sativus
Pays d'origine : Inde
Partie de la plante utilisée : Pistil, Étamine
Méthode d'extraction : Extraction par fluide supercritique (SFE) au CO2
Numéro CAS (UE/CosIng) : 84604-17-1
Numéro CE (EINECS) : 283-295-0
Principaux constituants chimiques (Marqueurs majeurs) : Safranal (Odeur), Crocine (Couleur), Picrocrocine (Goût)
Profil aromatique : L'absolue de safran est une matière incroyablement riche, chaude et épicée. Elle est cuirée, terreuse et légèrement amère, avec une douceur rappelant le foin et une note de fond douce et poudrée. C'est l'odeur de l'épice, mais amplifiée en une matière de parfumerie profonde, tenace et luxueuse.
Quantité minimale de commande (MOQ) : 1 kg